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제목 체지방 감소에 도움 준다는 ‘보이차’ 제대로 즐기려면?
작성자 나처럼몰 (ip:)
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  • 평점 0점  
  • 작성일 2020-09-03
  • 조회수 445

(배포일 2017-09-19)





최근 소녀시대 유리, 이효리 등 스타들이 건강관리를 위해 보이차를 즐겨 마시는 것으로 알려지면서 보이차에 대한 누리꾼들의 관심이 급증하고 있다.

특히, 보이차가 체지방 감소에 도움을 주는 것으로 알려지면서 다이어트 중인 소비자들 사이에서 보이차 다이어트가 트렌드로 떠오르는 등 큰 인기를 누리고 있다.

 

중국 윈난성 지역에서 티벳에 이르는 차마 고도지역의 소수 민족들이 먹던 차인 보이차는 대엽종 잎사귀를 발효하여 만든 차로


세계 7대발효식품 중 하나로 손꼽힌다. 보이차에는 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 '갈산(Gallic acid)’ 성분이 풍부하게 함유되어 있어


다이어트 및 혈당 감소, 동맥경화 그리고 노화 예방 등에 효과가 탁월하다.

 

특히 보이차는 다른 차와 달리 마시는 방법에 따라 그 맛이 달라지기 때문에 보이차를 제대로 즐기기 위해서는


보이차를 우리는방법에 대해 잘 아는 것이 중요하다고 한다.





보이차는 녹차와 홍차와 달리 시간이 지날수록 발효가 되기 때문에 시간이 지날수록 그 맛과 향이 깊어진다.

대신 오랜 시간에 걸쳐 발효된 탓에 먼지 등이 묻어 있을 수 있기 때문에 첫 번째로 우린 물은 찻잎과 다기를 씻어내는 용도로 사용한 후 버리고,

두 번째부터 마시는 것이 좋은 방법이다. 이때 100 정도 끓는 물로 우리는 것이 가장 맛이 좋다.





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